Essen

Alles rund um den gedeckten Tisch

Piemont Wein - ein unverzichtbarer Leitfaden

Piemont Wein – ein unverzichtbarer Leitfaden

Wenn Du versuchst, ein tieferes Verständnis für italienischen Wein zu erlangen, ist das Piemont Gebiet eine der wichtigsten Weinregionen, die Du kennenlernen solltest.
 
Zum einen bietet das Piemont eine völlig neue Palette von Rebsorten, die man probieren und verstehen sollte, von Nebbiolo bis Cortese.
Zum anderen gilt das Piemont als…weiterlesen

Barbera: Der Wein, über den Italien nie spricht

Barbera-Wein – der Leitfaden

Der Barbera füllt seit langem die niedrigen Hänge und Täler Norditaliens. Er gilt als kleinerer Wein als der Nebbiolo und hat daher nicht die besten Voraussetzungen für den Weinbau (z. B. nach Süden ausgerichtete Hänge auf Hügeln oberhalb der „Nebbia“ oder des Nebels).
 
Trotz seiner niedrigen Lage ist der Barbera der Inbegriff des…weiterlesen

Was ist Aquavit?

Was ist Aquavit?

Aquavit ist eine skandinavische Spirituose, die aus Kartoffeln oder Getreide destilliert und mit Kümmel und anderen Aromastoffen wie Zitrusschalen und ganzen Gewürzen aromatisiert wird. Er wird auch als…weiterlesen

Kreuzkümmel - was ist das?

Kreuzkümmel – Was ist das?

Kreuzkümmel ist ein Gewürz, das aus den getrockneten Samen einer Pflanze namens Cuminum cyminum gewonnen wird, die zur Familie der Petersiliengewächse gehört. Kreuzkümmel ist eines der beliebtesten Gewürze und wird unter anderem in der…weiterlesen

Kümmel - was ist das?

Kümmel – Was ist das?

Kümmel, der häufig in Gewürzschränken zu finden ist, ist eigentlich die getrocknete Frucht der Kümmelpflanze. Dennoch werden sie in der kulinarischen Welt gemeinhin als Samen bezeichnet. Wenn du jemals Roggenbrot gegessen hast, hast du zweifellos…weiterlesen

Entdecken Sie das Portfolio von Stolichnaya Vodka

Entdecken Sie das Portfolio von Stolichnaya Vodka

Stolichnaya – oder besser bekannt als „Stoli“ – ist eine der beliebtesten Wodka-Marken auf dem heutigen Markt. Es handelt sich um einen sanften, erschwinglichen russischen Wodka, der zuverlässig ist.
Sie werden keine Probleme haben, eine Flasche Stoli…weiterlesen