prosecco

Prosecco

Was ist Prosecco – Alles was Du über Prosecco wissen musst

Zuletzt aktualisiert September 6, 2022

Du hast eine Frage zu Prosecco? Ich bin hier, um sie zu beantworten. Von den Grundlagen, was Prosecco-Wein ist, bis zu dem Unterschied zwischen Prosecco vs Champagner und der Unterschied Sekt Prosecco. Des weiteren verrate ich Dir die besten Prosecco-Marken und wie man Prosecco serviert.

Was ist Prosecco?

Prosecco ist ein schäumender Weißwein aus Italien.
 
Es gibt ihn auch mit wenig oder gar keinen Bläschen, bekannt als Tranquilo oder als Frizzante mit einigen Bläschen, aber der bekannteste und am häufigsten erhältliche Prosecco ist ein vollperlender Wein.

BiancaVigna Tranquillo Prosecco Doc (6-Flaschen-Packung x 0,75l) -cz
  • 100% Glera
  • Erzeugungsgebiet: Weinberge an den Hängen der Hügel zwischen Conegliano und Farra di Soligo, an den Grenzen der Herkunftsbezeichnung Conegliano-Valdobbiadene, auf einer Höhe zwischen 50 und 150 Metern über dem Meeresspiegel.
  • Bouquet: angenehm aromatisch mit zarten fruchtigen und blumigen Noten
  • Geschmack: frischer, ausgewogener Geschmack mit angenehm fruchtigem und würzigem Nachgeschmack, leicht pétillant

Angebot
La Gioiosa - Bianco Vino Frizzante - Weißer Schaumwein aus Italien (1 x 0.75 l)
  • Farbe: Sehr helles Strohgelb und feine, zarte Perlage
  • Nase : Fruchtiges und blumiges Aroma
  • Mund : Frisch und lebhaft am Gaumen, mittelkräftig mit angenehm aromatischer Nachhaltigkeit
  • Empfehlungen : Als Aperitif geeignet, schmeckt aber zu jeder Tageszeit. Begleitet gemüsebasierte Hors-d'oeuvres und Schalentiere oder delikate Vorspeisen
  • Herkunft : Italien

Canti Prosecco DOC Frizzante Schaumwein Wein Trocken 6 Flaschen Prosecco (6 x 0.75 l)
  • Rebsorten: Glera
  • Farbe: Strohgelb mit grünlichen Reflexen
  • Parfüm: das olfaktorische Bouquet ist angenehm fruchtig, sauber, aromatisch
  • Geschmack: Frisch, weich, elegant
  • Passt gut zu: Ideal als Aperitif aber auch als Begleiter für das komplette Menü.

Scavi & Ray Frizzante Glera trocken (6 x 0.75 l)
  • Perlwein, leichteres Prickeln
  • 100% aus der weißen Rebsorte Glera gekeltert
  • Höchstes Qualitätsniveau
  • Eignet sich erstklassig als appetitanregender Aperitif
  • D.O.C. zertifizierter Prosecco Frizzante

Ist Prosecco Wein?

Absolut, Prosecco ist Wein. Wein ist grundsätzlich ein alkoholisches Getränk, das aus vergorenem Traubensaft hergestellt wird. Das gilt unabhängig davon, ob es sich um rote oder weiße Trauben handelt oder ob sich bei der Umwandlung der Trauben in Wein Bläschen bilden.

Den besten Prosecco findest Du hier

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Ist Prosecco Champagner?

Nein, Prosecco ist kein Champagner. Und warum nicht? Wer hat das gesagt? Alles gute Fragen. Lass mich versuchen, die Fragen zu beantworten.

Viele Weine, auch Schaumweine, sind geschützt. In der Regel sind sie aufgrund des Gebiets, in dem sie hergestellt werden, geschützt. Champagner ist ein gutes Beispiel dafür. Nur Schaumwein aus der französischen Region Champagne darf legal als Champagner bezeichnet werden.

Vergleichen wir das mal mit einem Kuchen. Man könnte genau dieselben Zutaten (Trauben) verwenden und ihn auf genau dieselbe Weise zubereiten (Rezept), aber wenn man den Kuchen in Italien statt in Frankreich macht, kann man ihn nicht als französischen Kuchen bezeichnen.

Europa ist voll von diesen „geschützten Urheberrechten“, sei es für Weine wie Champagner oder Prosecco. Aber auch für Lebensmittel. Parmaschinken zum Beispiel muss aus Parma in Italien stammen.

Was ist der Unterschied zwischen Prosecco und Champagner?

Ich werde den Unterschied zwischen Prosecco und Champagner nicht zu detailliert beschreiben. Stattdessen hier die wichtigsten Punkte:

  • Sie stammen aus unterschiedlichen Regionen: Champagner kommt aus Frankreich, Prosecco aus Italien
  • sie verwenden unterschiedliche Rebsorten: In der Champagne werden Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier verwendet. Für Prosecco wird die Glera-Traube verwendet;
  • Sie verwenden unterschiedliche Methoden, um die Bläschen im Schaumwein zu erzeugen. In der Champagne wird die Hefe in die Flaschen gegeben (bekannt als die traditionelle Methode), beim Prosecco wird sie in die Tanks gegeben und anschließend abgefüllt.

Ist Prosecco genauso gut wie Champagner?

Prosecco und Champagner sind sehr interessant zu vergleichen, da sie sich gleichzeitig ähneln und unterscheiden. Um auf unser Kuchenbeispiel zurückzukommen:

Beides sind Schaumweine (Gebäck). Sie haben jedoch leicht unterschiedliche Zutaten (Traubensorten) und werden ein wenig anders hergestellt (Rezept).

Für die meisten Menschen ist das Endergebnis dasselbe: ein köstlicher Schaumwein, der am Freitagabend besonders gut schmeckt. Daher würde ich sagen, dass es von der persönlichen Vorliebe abhängt, ob Prosecco genauso gut ist wie Champagner.

Warum Prosecco billiger ist als Champagner

Einer der Hauptunterschiede zwischen Prosecco und Champagner ist die Art der Herstellung. Bei Champagner werden die Bläschen in jede einzelne Flasche gefüllt, während Prosecco in Tanks hergestellt und dann abgefüllt wird. Die Herstellung von Champagner erfordert einfach mehr Arbeit, und diese Arbeitsstunden von Männern und Frauen erhöhen die Kosten für Champagner.

Es ist auch eine Frage des Ansehens. Champagner ist schon viel länger auf der internationalen Schaumweinszene vertreten als Prosecco. Er ist bekannt, hat etablierte Marken und kann, wie jedes Designerprodukt, einen Aufpreis verlangen.

Wenn Du vor der Entscheidung stehst, ob Du Prosecco oder Champagner kaufen solltest, vielleicht für einen besonderen Anlass wie eine Hochzeit, bei der Du vielleicht auch viele Flaschen kaufen möchtest, empfehle ich Dir einen Verkostungstest.

Kaufe Dir jeweils eine Flasche Champagner und eine Flasche Prosecco und starte Deinen Vergleich.

Folgende Fragen solltest Du Dir dabei stellen:
Kannst Du den Unterschied wirklich erkennen? Und lohnt es sich wirklich, Champagner der Premiummarke zu servieren?

Guten Prosecco zum empfehlen findest Du weiter unten im Text.
Folgenden Champagner kann ich Dir empfehlen:

Dom Pérignon Champagne Brut Vintage 2012 12,5% Vol. 0,75l in Geschenkbox
  • Das Bouquet entfaltet sich zunächst mit Noten von Guave und würzig grünen Grapefruit-Zesten, welche sich mit Steinfruchtaromen von weißen Pfirsichen und Nektarinen verbinden. Diese werden durch Aromen von holziger Vanille und leicht getoastetem Brioche abgerundet. Die Trauben haben eine beeindruckende Reife, Fruchtigkeit und Tiefe. Der starke Eindruck von Beständigkeit übertrifft den Nuancenreichtum und eine gewisse Sinnlichkeit. Die Kraft des Weines ist bemerkenswert zurückhaltend. Am Ende laufen die verschiedenen Geschmacksnoten - seidig, salzig, saftig, bitter und jodhaltig - in einem langen Abgang zusammen. Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir.
  • Perfekt als Geschenk

Veuve Clicquot Brut Yellow Label mit Geschenkverpackung, 750ml
  • Elegantes Hellgelb mit grünen Reflexen, gleichmäßige Perlenbildung im Glas
  • Nach drei bis vier Jahren Lagerung erreicht er diese biskuitartige Komplexität für die Cliquot berühmt ist
  • Er besticht durch seine Eleganz, seine ausgeprägte Struktur, Finesse und sein raffiniertes Bouquet
  • Trinktemperatur: 6-8°C
  • Mit Geschenkverpackung

Angebot
Moët & Chandon Impérial Brut, 75cl
  • Moët Impérial ist die ikonische Mischung aus Moët & Chandon. Dieser Wein verkörpert den Stil des Hauses, der sich durch helle Fruchtigkeit, verführerischen Gaumen und elegante Reife auszeichnet
  • AUF DEN AUGEN: Eine elegante Farbe, goldenes Strohgelb mit grünen Reflexen
  • IN DER NASE: Eine prickelnde Nase, die spritzige Intensität von grünem Apfel und Zitrusfrüchten. Die Frische mineralischer Nuancen & weißer Blüten. Die Eleganz blonder Reifenoten: Brioche, Getreide, frische Nüsse
  • AM GESCHMACK: Ein Gaumen, der Großzügigkeit und Subtilität vereint. Die köstliche Großzügigkeit weißer Früchte. Die verführerische Liebkosung feiner Bläschen. Die weiche Lebendigkeit von Zitrusfrüchten und Stachelbeernuancen
  • Verschiedene Autoren (Autor)

Angebot
Champagne Monopole Heidsieck Blue Top Brut mit Geschenkverpackung (1 x 0,75 l)
  • Champagner
  • Ausgewogner Geschmack
  • Kräftig und lebhaft
  • Assemblage: 20% Chardonnay, 70% Pinot Noir und 10% Pinot Meunier
  • Achtung: Die Verpackung kann variieren

Angebot
Pommery Brut Royal Champagner (1 x 0.75 l)
  • Ein Klassiker als Aperitif und zu jeder Gelegenheit
  • Brut Royal vereinigt 40 verschiedene Lagen der Champagne
  • Aroma: Hefezopf, Brioche, Fruchtig
  • Geschmack: Delikat sauer mit ausgeprägter Mineralität sowie würzig

Angebot
Taittinger Prestige Rosé Brut in Geschenkverpackung Champagner, 750ml
  • Weinbeschreibung: Aromen von Erd- und Himbeeren mit einer lebendigen Frucht, Körper und feiner Eleganz.
  • Empfehlung: Als Aperitif, zu Desserts mir roten Beeren und zu mildem Ziegenfrischkäse.
  • Trinktemperatur: 8°C.

Unterschied Prosecco und Sekt

Wenn es um den Unterschied zwischen Sekt und Prosecco geht, glauben viele, dass es keinen gibt, aber tatsächlich gibt es deutliche Unterschiede zwischen Prosecco vs Sekt.

Sekt ist ein sehr weit gefasster Begriff, der jeden Wein mit Bläschen umfasst. Auch Prosecco und Champagner ist ein „Sekt“, aber nicht jeder Sekt ist Prosecco oder Champagner.

Sekt umfasst alle Schaumweine, die nicht als Champagner oder Prosecco klassifiziert sind.
Sekt ist in den meisten Fällen weiß, weil er aus dem Fruchtfleisch der Traube gewonnen wird.

Um einen Rosé oder einen roten Sekt zu erhalten, müssen die Winzer darauf achten, dass die Traubenhaut während der Gärung in Kontakt mit dem Saft bleibt.
 
Champagner und Prosecco sind zwar beide Sekt, aber nicht jeder Sekt kann als Champagner oder Prosecco klassifiziert werden.

Das sind die Unterschiede zwischen Sekt und Prosecco:  

Prosecco und Sekt sind zwar beides Schaumweine, aber der Unterschied zwischen den beiden Schaumweinen beginnt mit der Herstellung.

  • Der Sekt erhält seine „Perlen“ aus der Flaschengärung, beim Prosecco wird lediglich Kohlensäure hinzugefügt. 
  • Der Prosecco hat einen geringeren Alkoholgehalt als Sekt. Sekt hat mindestens 10 Prozent alc., der Prosecco hingegen hat einen Alkoholgehalt von 8,5 Prozent oder mehr.
  • Sekt eine viel längere Haltbarkeit als Prosecco. 
  • Sekt ist angenehmer für den Magen, Prosecco ist aufgrund künstlich hergestellter Kohlensäure unangenehmer für den Magen. 
  • Sekt ist im Geschmack viel intensiverer und langanhaltender als Prosecco. 

Diesen Sekt solltest Du probieren

Angebot
Brut Dargent Ice Chardonnay Demi-Sec Halbtrocken (1 x 1.5 l)
  • Geschmack: Melone,Grapefruit,Stachelbeere
  • Herkunft: Frankreich > >
  • Französischer Sekt hergestellt im Verfahren der tradionellen Flaschengärung, aus feinsten Chardonnay Trauben.
  • Geießen Brut Dargent Ice in einem großen Glas gut gekühlt mit vielen Eiswürfeln.

Brut Dargent L'Orangerie Spritz - Servierfertiger Spritz Interpretation hergestellt aus Sekt mit aromatischen Bitterlikör aus natürlichen Orangen- und Kräuteraromen (1 x 0.75 L)
  • Eine neue, feine Kombination unseres beliebten Schaumweins mit einem aromatischen Bitterlikör, hergestellt aus natürlichen Orangen- und feinen Kräuteraromen
  • Qualitativ hochwertige und servierfertige Spritz Interpretation hergestellt im traditionellen Flaschengärungsverfahren
  • Verführerischer und feiner Duft von sonnengereiften Orangen untermalt von einem wunderbar würzigen Hauch von Rosmarin
  • Am Gaumen frisch und vollmundig mit lebhaft fruchtigen Orangenaromen, die von zart würzigen Noten begleitet werden
  • Genießen Sie ihn zum Aperitif, gut gekühlt auf Eis mit einer frischen Orangenscheibe servieren

Brut Dargent Ice Rosé Pinot Noir Sekt (1 x 0.2 L)
  • Geschmack: Brombeere, Kirsche, würzig
  • Passt zu: Aperitif, Fisch, weißes Fleisch
  • Farbe: Leuchtendes Rosa
  • Duftaromen: Ein komplexer, fruchtiger und würziger Wein
  • Herkunft: Frankreich

Angebot
Rotkäppchen Sekt Trocken (6 x 0.75 l)
  • Trockener Rotkäppchen-Sekt mit einem fruchtigen Geschmack und einem lebendigen Perlenspiel.
  • Der Partysekt gehört zu den Klassikern im Rotkäppchen Sortiment.
  • Temperamentvoller Sekt mit einer frischen und feinaromatischen Note.
  • Der Rotkäppchen Sekt Trocken wird auf Familienfeiern und Partys getrunken oder in gemütlicher Runde mit Freunden genossen.
  • Die Sektflasche an einem dunklen Ort bei 12-18 Grad lagern und anschließend eiskalt im Sektglas servieren und genießen.

Freixenet Cava Carta Nevada Extra Dry (6 x 0,75 l)
  • Verpackungsabmessungen: 32.29 x 27.7 x 18.5 cm
  • Flüssigkeitsvolumen: 0.75 l
  • Herkunftsland: Spanien
  • Stückzahl: 4500.0 ml

Geldermann Grand Brut Sekt mit Geschenkverpackung (1 x 0.75 l)
  • Geldermann Grand Brut - Charakterstarker Premiumsekt mit unverkennbar eleganter Note für besondere Momente
  • Der trockene Sekt überzeugt durch ausgeprägt frische Steinobst-Aromen, dezenter Säure und einer besonders feinen Perlage
  • Hergestellt in der traditionsreichen Sektkellerei Geldermann nach der Champagner Methode mit zwei Jahren Reifezeit in traditioneller Flaschengärung
  • Mit der Komposition aus den Rebsorten Pineau de Loire, Chardonnay und Pinot Noir sowie der modern- hochwertigen Geschenkverpackung ist dieser Sekt ein ganz besonderes Geschenk
  • Bei einer idealen Trinktemperatur von 8°C eignet sich Geldermann Grand Brut hervorragend als Apéritif oder als Begleiter zu leichten Gerichten wie Fisch und Meeresfrüchten

Freixenet Asti D.O.C.G. aus Piemont, Italien (1x0,75l) Süßer Schaumwein in edler Schmuckflasche mit Diamantoptik - Naturkorken - Moscato Bianco, vegan
  • EXKLUSIVE HERKUNFT: dieser elegante, süße Schaumwein stammt aus Piemont, eine der renommiertesten Weinanbau Regionen Italiens. Sein ausgewogener Charakter der Rebsorte Moscato Bianco und der besondere Herstellungsprozess machen ihn so einzigartig
  • BESONDERE HERSTELLUNG: zur Gärung wird der kalte Most auf ca. 20°C temperiert. Dadurch verlangsamt sich die Gärung und stoppt. Dann beginnt die Reifung, gefolgt von der Abfüllung. Dies bewahrt den besonderen Geschmack
  • FARBE, BOUQUET, GESCHMACK: ausgewogener und charaktervoller Asti in goldgelb. Fruchtige Aromen von Pfirsich und Zitrusfrüchten, feine florale Noten. Frisch und prickelnd am Gaumen, erinnert sein Abgang an Honig und süße Früchte
  • EDLE SCHMUCKFLASCHE IN DIAMANT OPTIK: ein besonderer Hingucker beim Anstoßen auf die wichtigen Momente im Leben. Ideal als Geschenk zu besonderen Anlässen wie Hochzeit, goldene Hochzeit, Taufe oder zum Jubiläum
  • EINZIGARTIGE QUALITÄT: der Freixenet Asti D.O.C.G. aus der Prosecco Range des Hauses ist nicht nur ein echter Hingucker. Er bereichert nicht zuletzt auch durch das Qualitätsmerkmal Naturkorken jedes Weinregal

Schlumberger Sektkellerei Sparkling KLASSIK Brut mit Geschenkverpackung Sekt (1 x 0.75 l)
  • Elegant perlend mit betont lebendigem Charakter. Die dezent fruchtige Note verführt und das besonders feine Mousseux bezaubert.
  • Nach der klassischen "Méthode Traditionelle" aus rein österreichischen Trauben in der Flasche gereift.
  • Ausgezeichnet mit dem Kellereipunkt.
  • Rebsorten: Chardonnay, Pinot Blanc, Welschriesling.

Was sind Prosecco-Trauben?

Die wichtigsten Prosecco-Trauben sind Glera-Trauben, und Prosecco muss mindestens 85 % Glera-Trauben enthalten, damit er als Prosecco klassifiziert werden kann.
 
Warum heißt er dann nicht Glera sondern Prosecco? Das ist einer der Gründe, warum Wein für uns normale Menschen so verwirrend ist: In einigen Fällen wird der Wein nach der Traube benannt, z. B. Chardonnay. In anderen Fällen ist er nach der Weinregion benannt, z. B. Champagne. Dieses System hat sich im Laufe der Zeit herausgebildet und wird wahrscheinlich nicht so bald geändert werden.

Welche Bedeutung hat der Name Prosecco?

Es ist der Name der ursprünglichen Region, in der der Prosecco-Wein hergestellt wurde, in der Nähe von Triest. Wenn Du jedoch eine Weinprobe machen möchtest, solltest Du nicht nach Triest fahren. Die Hauptproduktion von Prosecco findet dort nämlich nicht mehr statt.

Wie schmeckt Prosecco?

Was ist mit dem Geschmack von Prosecco? Prosecco ist ein weißer Schaumwein und schmeckt sehr ähnlich wie Champagner. Viele Leute fragen: Ist Prosecco süß? Die gute Nachricht ist, dass er so süß oder trocken sein kann, wie Du es wünschst. Um auf mein Kuchenbeispiel zurückzukommen, ob Prosecco süß schmeckt, hängt ganz einfach davon ab, wie viel Zucker während des Herstellungsprozesses hinzugefügt wird.

Wenn Du jemals eine Flasche von diesem Schaumwein geöffnet hast und sie für Deinen Geschmack zu trocken oder zu süß fandest, hast Du wahrscheinlich einfach etwas aus dem Regal genommen, ohne wirklich zu wissen, was Du da nimmst.
Lass mich das System für Dich entschlüsseln, denn es ist verwirrend. Das liegt vor allem daran, dass man in Italien das Wort trocken für süßere Prosecco-Weine verwendet.

Prosecco Extra Brut

Extra Brut – perfekt, wenn Du einen sehr trockenen Prosecco willst.

Prosecco Brut

Brut – Dieser Wein ist nur ein bisschen süßer als Extra Brut.

Prosecco Extra Dry

Extra Dry – Hier fängt es an, verwirrend zu werden – dieser Wein ist süßer als der Brut. Extra Dry ist jedoch ein guter Allrounder und die meisten Leute würden ihn nicht als zu süß empfinden (ich bevorzuge Extra Brut und war von vielen Extra Dry Prosecco angenehm überrascht).

Prosecco Trocken

Trocken – Diese Bezeichnung ist am verwirrendsten, denn trockener“ Prosecco ist der süßeste Prosecco, den Du kaufen kannst. Wenn Du süßen Schaumwein magst, ist dies der richtige Prosecco für Dich. Ansonsten solltest Du die Finger davon lassen.

Prosecco Ultra Brut

Es gibt auch einen neuen Prosecco im Laden – Zero, dieser Prosecco enthält keinen Zucker. Er ist Ultra Brut, also er ist noch trockener als der extra Brut.

Wie viele Kohlenhydrate enthält Prosecco & ist Prosecco Ketogen?

Wie viele Kohlenhydrate in Prosecco enthalten sind, hängt stark von der Süße des Proseccos ab. Daher hängt die Frage, ob Prosecco keto ist, davon ab, welchen Prosecco Du trinkst. Siehe oben.
 
Der Einfachheit halber ist die geringste Menge an Kohlenhydraten im Brut zero enthalten. Wenn Du den nicht bekommen kannst, ist der Extra Brut die nächstbeste Wahl. Wenn Du es ganz genau wissen willst, schau auf der Website des Weinguts nach, wo Du den Zuckergehalt in jeder Flasche überprüfen kannst.

Wie viele Kalorien hat Prosecco?

Wie viele Kalorien ein Prosecco hat, hängt von dem Prosecco ab, den Du kaufst – ein sehr süßer Prosecco enthält mehr als ein Brut Zero oder Extra Brut. Du kannst jedoch ziemlich sicher sein, dass Du während Deiner Diät ein Glas trinken kannst, denn ein Glas (125 ml) enthält durchschnittlich 90 Kalorien.

Woher kommt der Prosecco?

Prosecco kommt aus Italien, genauer gesagt aus den Regionen Venetien und Friaul.

Zunächst einmal gibt es kein gesetzlich geschütztes Prosecco-Gebiet, d.h. Prosecco hat keinen geografischen Indikator wie die Champagne.

Folglich kann jeder, der einen Schaumwein aus der Glera-Traube mit einem Mindestanteil von 85 % dieser Traube herstellt, ihn derzeit Prosecco nennen.

Dies gilt für Erzeuger, die Prosecco in ganz Italien und in anderen Ländern herstellen, in denen die Glera-Traube angebaut wird: Argentinien, Australien, Brasilien und Rumänien sind Beispiele dafür.

Innerhalb der EU darf nur Prosecco aus Italien verkauft werden.

Was ist guter Prosecco?

Wenn Du einen guten Prosecco oder sogar den besten trinken willst, solltest Du ein wenig mehr wissen. Lese weiter…

Wenn Du eine bestimmte Sorte magst, dann ist das für Dich natürlich der beste Prosecco.

Die Klassifizierung:

Wenn Du jedoch wissen willst, was die Experten denken, gibt es ein System zur Klassifizierung, wie gut ein bestimmter Prosecco ist. Die Klassifizierung basiert auf der Art und Weise, wie die Trauben angebaut werden, wo sie angebaut werden, dem Produktionsprozess usw.

DOC Weine

DOC (Denominazione di Origine Controllata) – diese Weine müssen strenge Normen erfüllen, um das DOC-Label zu erhalten. Die meisten aus den italienischen Regionen Venetien und Friaul sind DOC-Weine und definitiv gute Proseccos.

Zonin Prosecco D.O.C. Vino Spumante Brut (1 x 0.75l), feinperlend, platingelb im Glas, zum Genießen mit besten Freunden
  • CHARAKTER: Der vielfach prämierte Zonin Prosecco Spumante Brut ist der perlende Klassiker des Hauses und kommt mit klaren, frischem Platingelb ins Glas.
  • GESCHMACK: Am Gaumen zeichnet der Zonin Prosecco Spumante Brut D.O.C. sich durch seine Frische und Saftigkeit aus. Der italienische Vino Spumante aus Venetien ist erstklassig mundfüllend und super balanciert.
  • AROMA: Dem feinperlenden Prosecco entsteigen facettenreiche Citrusaromen, gepaart mit weißen Blüten und grünen Äpfeln.
  • HERKUNFT / REGION: Italien, Venetien, Prosecco
  • PASST ZU / TRINKTEMPERATUR: Aperitif, mediterrane Salate und Fingerfood, beste Trinktemperatur zwischen 6°C und 8°C.

Angebot
Villa Sandi Prosecco Spumante DOC Brut Il Fresco (6 x 0.75 l)
  • Geschmack: Aprikose, Melone, Mango
  • Passt zu: Leichter Fisch, Krustentiere, Krustentiere
  • Herkunft: Italien > Venetien > Venetien
  • Super frischer und spritziger Spumante
  • Mit sehr subtiler, feiner und lang anhaltender Perlage.

MIONETTO Prosecco Spumante DOC Treviso Brut (1x0,75l) Schaumwein, Perlwein aus Italien, trocken, fruchtig und frisch - Ideal als Aperitif und zu Antipasti
  • DIE KATEGORIE BRUT NEU INTERPRETIERT: Der MIONETTO Prosecco DOC Treviso Brut besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe, intensive Perlage, ein fruchtiges Bukett nach Golden Delicious Äpfeln und Birnen sowie durch feine Aromen von Akazienhonig
  • TRADITION UND INNOVATION: MIONETTO inszeniert Tradition zeitgemäß: seit 1887 im Herzen von Valdobbiadene ansässig, ist Mionetto einer der ältesten und zugleich innovativsten Schaumwein Hersteller
  • LA DOLCE VITA: MIONETTO vereint den erstklassigen, frischen Geschmack von hochwertigem Prosecco aus dem Veneto mit dem modernen, pulsierenden Lebensstil italienischer Metropolen. Living la Dolce Vita
  • SPEISEEMPFEHLUNG: Dieser Prosecco eignet sich ideal als Aperitif und passt gut zu Antipasti, Muscheln, Krustentiere, Fisch, Risotto oder Quiche. Mixen kann man ihn mit Aperol, Gin, Limoncello, Sirup, Apfelsaft oder Campari. Auf Eis servieren
  • ANLASS: Ob zum Aperitivo oder zum Anstoßen auf einer stilvollen Geburtstagsfeier, auf dem Weg zu Freunden oder unterwegs in der Stadt. MIONETTO verleiht jedem Anlass das unbeschwerte italienische Lebensgefühl. Ideal auch als Geschenk für Frauen

Mionetto MO Prosecco DOC Treviso Extra Dry (1 x 0,75 l)
  • Dieser Prosecco wird aus Trauben des DOC-Gebietes Treviso sorgfältig zu einem fruchtigen Spumante ausgebaut
  • Mit facettenreichem Bouquet und lang anhaltendem Perlen lädt der grazile Premium-Spumante zum Feiern, Lachen und Leben ein
  • Dieser Qualitätschaumwein zeichnet sich durch Noten von Apfel, Akazie, Zitrusfrucht und Mandel aus
  • Dabei ist er weich im Geschmack und dennoch trocken
  • Außerdem entfaltet er ein Bukett mit Düften und Aromen nach Apfel, Akazienblüten und exotischen Früchten

Freixenet Prosecco DOC Extra Trocken (1 x 0,75 l)
  • Das Besondere: Der Freixenet Prosecco vereint einzigartiges Design mit herausragender Qualität
  • Die edle Flasche eignet sich ideal als Dekoration auf jeder Tafel sowie als Geschenk
  • Der Geschmack: Eine Komposition aus Zitrusfrüchten und grünem Apfel zeichnet diesen extra trockenen Prosecco mit seiner feinprickelnden Perlage aus
  • Der Anlass: Ob als Begrüßungsdrink oder auch zu Menüs
  • Mit diesem herausragenden Prosecco wird jeder Moment besonders

Valdo Garda Doc Spumante - 6x750 ml
  • 6 Flaschen zu 750ml
  • Farbe: Hellgelbes Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen.
  • Rebsorte: Garganega e Chardonnay
  • Angenehm trockener, würziger, harmonischer und langanhaltender Geschmack.
  • Intensiver, duftender Duft mit zarten Blüten- und weissen Frucht-Noten


Valdo Quintini Prosecco Doc Tripack - 24 Flaschen à 0.2cl
  • 24 Flaschen zu 200ml
  • Farbe: strohgelbe Farbe mit grünlicher Prägung
  • Rebsorte: Glera
  • Aroma erinnert an reife Wildäpfel und den Duft von Akazienblüten
  • Fruchtiger Geschmack, fröhlicher und lebhafter Geschmack

DOCG Weine

DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – die Standards für DOCG-Weine sind höher und die Qualität ist daher viel besser. Der DOCG-Prosecco stammt aus einer viel kleineren Region innerhalb von Veneto-Fruili, die zwischen den Städten Conegliano und Valdobbiadene liegt, und ist lokal als Prosecco Superiore DOCG bekannt.

Valdo Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - 6x750 ml
  • Geschmack: Schlank und freundlich, nicht zu gehaltvoll, mit angenehmer Restsüße und feiner, anhaltender Perlage
  • Herkunft: Italien > Venetien > Valdobbiadene
  • Der meistverkaufte Prosecco Italiens!

Angebot
Valdo Marca Oro Magnum Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG 1,5 L
  • Herkunft: Italien > Venetien >
  • Der meistverkaufte Prosecco Italiens!
  • Sehr schöne Ausstattung!

Angebot
Valdo Marca Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Jeroboam, inkl. Holzkiste 3 L
  • Marca Oro DOC Jeroboam
  • ideal zum Verschenken oder selbst genießen

Doppio Passo Asolo Prosecco Superiore D.O.C.G, Prosecco aus Italien (1 x 0,75l)
  • Doppio Passo Prosecco Superiore – der prämierte, außergewöhnlich aromatische Prosecco aus Asolo.
  • Die Grundweine des Prosecco Superiore der Rebsorte Glera stammen aus den besten Lagen des DOCG rund um Asolo.
  • Im Glas leuchtet der Schaumwein strohgelb mit einer feinen Perlage.
  • Durch sein besonderes, mildes Aroma mit einem Hauch von reifem Pfirsich, süßem Apfel und einer leichten Zitrusnote ist der Prosecco sehr vollmundig-frisch und sorgt für ein ganz besonderes Geschmackserlebnis.
  • Bei einer optimalen, kühlen Trinktemperatur von 5-7 °C passt der Prosecco am besten als Aperitif oder zu leicht gesüßtem Gebäck, Makronen und zu Halbgefrorenem, italienisch Semifreddo.

Borgo Antico Prosecco Superiore DOCG Trocken (1 x 0.75 l)
  • Dieser 100% Glera Prosecco fühlt sich Samtig weich; seine fruchtige, blumige Struktur wird mit einem Biss hervorgehoben. Mit Verwendung von 19g/l Restzucker ist dies ein exquisites Trockenbeispiel.
  • Die Farbe ist brillantes Strohgelb und das Aroma hat eine intensive, angenehme Note von weißen Akazienblüten, Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich, gelbem Apfel und Birne.
  • Borgo Antico ist ein familiengeführtes Weingut in den Hügeln von Conegliano Veneto. Dieser Conegliano - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Dry zeichnet sich durch beste italienische Qualität aus.
  • Alle Trauben werden auf unseren Weinbergen gepflückt, wo wir Herbizide vermeiden und Chemikalieneinsatz minimieren. Im Gegensatz zu massenproduziertem Prosecco wird bei uns direkt in Treviso abgefüllt
  • Auszeichnungen u.a. bei der "Vinitaly", in "Grandi Spumanti Italiani", "I Grandi Vini", "Guida Bollicine" & im Handbuch "Gambero Rosso", der als italienischer Spumante ausgezeichnet wurde.

Martini Prosecco (6 x 0.75 l)
  • Hergestellt mit der gleichen Sorgfalt, mit der wir das seit den ersten Tagen von MARTINI im Jahr 1863 tun
  • Bietet einen einzigartigen italienischen Geschmack mit frischen Zutaten
  • Hergestellt mit einer einzigartigen italienischen Methode, mit der die Essenz des Geschmacks der Traube so eingefangen wird, als ob sie gerade erst von der Rebe gepflückt worden wäre
  • 100 % natürliche Inhaltsstoffe
  • Präsentiert von MARTINI, der weltweit führenden italienischen Sektmarke

Was ist der beste Prosecco?

Man könnte meinen, es gäbe eine lange Diskussion darüber, was der beste Prosecco ist, aber es ist längst entschieden – es ist Cartizze. Genauso wie der DOCG-Prosecco aufgrund der Lage und einer Reihe anderer Kriterien besser ist als der DOC, ist der Cartizze besser als der DOCG. Nun, technisch gesehen ist Cartizze DOCG – es ist nur ein kleinerer Teil des DOCG-Produktionsgebiets, in dem die besten Bedingungen für den Traubenanbau herrschen.

Cartizze wird daher seit langem als der beste Prosecco bezeichnet.

Das sind die besten Proseccos.


Valdo Cartizze Valdobbiadene Superiore Dry DOCG [ 6 FLASCHEN x 750ml ]
  • Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Oro Puro Cartizze Valdo
  • Cartizze Prosecco Valdo stammt aus den Hügeln des wertvollsten Gebiets von Prosecco und bringt die Exklusivität und außergewöhnliche Natur dieses Gebiets als Geschenk.
  • Es wird aus Glera-Trauben hergestellt, deren Ernte zwischen Ende September und Anfang Oktober erfolgt. Nachdem die Trauben leicht gepresst wurden, werden sie zur Fermentation geschickt, die unter Temperaturkontrolle stattfindet. Darauf folgt ein dreimonatiger Schaumprozess in einem Autoklaven, der mit einer etwa gleich langen Verfeinerung der Flasche abgeschlossen wird.
  • Es ist in das Glas eines schönen hellen Strohgelbs gehüllt, das zu hellgoldgelb tendiert. Es bietet ein anmutig glattes Bouquet, in dem wundervolle florale und weiße Fruchtnoten zum Ausdruck kommen. Am Gaumen ist es zart, angenehm süß und elegant. Ideal, um am Ende einer Mahlzeit zusammen mit frischem Obst und raffinierten Desserts serviert zu werden.
  • Alkoholgehalt: 11,00% Vol.

Ruggeri Prosecco Superiore di Cartizze Brut DOCG – Italienischer Schaumwein aus der Region Valdobbiadene (1 x 0,75l)
  • Der Cartizze Brut Prosecco ist ein frischer, trockener Schaumwein der hochprämierten und traditionsreichen Weinkellerei Ruggeri
  • Für den Prosecco werden hochwertige Glera-Trauben aus dem exzellenten Anbaugebiet Valdobbiadene Superiore di Cartizze in Venetien, Italien, verwendet
  • Der Secco überzeugt im Geruch mit frischen Noten von Sommerbirnen, weißen Blumen und aromatischen Kräutern
  • Am Gaumen zeigt sich dieser trockene Prosecco ausgewogen und weich, mit lebendiger Mineralität und einem langen, zitrischen Abgang
  • In leuchtendem Strohgelb, mit hellgrünlichen Nuancen und eleganter, feiner und langanhaltender Perlage brilliert dieser Prosecco Superiore im Glas


Mionetto MO Cartizze DOCG Prosecco Superiore (1 x 0,75 l)
  • DAS BESONDERE: Die Glera-Trauben stammen aus der renommierten Region Cartizze, die sich im Herzen des Prosecco Superiore DOCG Valdobbiadene-Gebietes befindet. Lage, Bodenbeschaffenheit sowie das Mikroklima definieren die exzellente Qualität dieses Proseccos. Mit facettenreichem Bouquet und lang anhaltendem Perlen lädt der grazile Premium-Spumante zum Feiern, Lachen und Leben ein.
  • DER GESCHMACK: Dieser Prosecco wird durch Aromen von Apfel und Birne sowie Noten von glasierten Mandeln geprägt. Darüber hinaus harmoniert er perfekt mit leichten würzigen und süßen Snacks sowie Fisch und Krustentieren.
  • DER ANLASS: Der Premium-Spumante in der außergewöhnlichen MO-Designflasche ist prädestiniert für besondere Anlässe: Ob Jubiläum, Hochzeit oder Karrieresprung.

6x 0,75l Mionetto MO Cartizze D.O.C.G. Prosecco Superiore
  • 6x Mionetto MO Cartizze D.O.C.G. Prosecco Superiore
  • Mionetto MO Cartizze DOCG ist ein besonderer Prosecco aus der Spitzenlage des Veneto
  • Die Glera-Trauben aus der berühmten Region Cartizze stehen für die Exklusivität des Proseccos, der in stark limitierter Produktion produziert wird




Villa Sandi CARTIZZE La Rivetta DOCG Sekt (1 x 750 ml)
  • Klares Goldgelb im Glas mit minutenlang-anhaltender Perlage. Wohlriechendes Aroma von frisch gebackener Brotkruste mit einem Hauch von Walnüssen und Buttter. Am Gaumen angenehm frisch, trocken, mit einer geschmacklichen Weichheit. Der zarte Schaum unterstützt und begleitet einen Abgang von exotischen Früchten. Ein ausgezeichneter Apertif und hervorragend zu rohen Schalentieren und Meeresfrüchten. Assemblage: 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay Restzucker: 10 g/l Säure: 6,4 g/l Serviertemperatur: 6-8°C
  • Perfekt als Geschenk


Welches sind die besten Prosecco-Marken?

Über die besten Prosecco-Marken lässt sich trefflich streiten. Für mich sind die besten Marken in der Regel die Marken, die von kleineren Weingütern stammen und die man eher in Weinfachgeschäften oder im Internet findet als in den großen Supermärkten oder Geschäften.

Probierpaket Valdo Spumanti (6 x 0,75l)
  • Eine der bekanntesten Prosecco-Kellereien Italiens, gegründet 1926!
  • Der Marca Oro ist der meistverkaufte Prosecco Italiens!
  • Limitierte Floral Editon - der Rosé umhüllt von einem wunderschönen Design!
  • Schaumwein aus Italien passt zu jeder Gelegenheit - als Aperitif, als Begleiter zu Fischgerichten, einen Abend zu Zweit oder einem Mädelsabend!

Probierpaket Prickelndes | Prosecco und Frizzante aus Italien | 6 x 0,75l
  • 1 Fl. Casa Defra 1404 Prosecco Frizzante IGT / 10,5 % / Vol.
  • 1 Fl. Villa Sandi Prosecco Frizzante DOC / 11 % / Vol.
  • 1 Fl. Astoria Prosecco DOC Spago / 11 % / Vol.
  • 1 Fl. MIA Frizzante Bianco Secco Colli Trevigiani 10,5 % /Vol. | 1 Fl. Cielo Frizzante 9° Bianco / 9,5% Vol.
  • 1 Fl. OCABIANCA Frizzante Bianco Secco Colli Trevigiani IGT / 10,5 % / Vol.

Probierpaket Prosecco Glera (3 x 0.75 l)
  • Prosecco Frivolo DOC
  • Prosecco Ca del Doge DOC
  • Prosecco Anno Domini Bio DOC

Was ist in der Prosecco Dose?

Wenn Dein Picknickkorb Prosecco in der Dose enthält, kannst Du ihn ruhig trinken und genießen. Aber leider muss ich Dir sagen, Prosecco in der Dose ist KEIN Prosecco.

Erinnere Dich an die Abschnitte darüber, was guten Prosecco ausmacht, und an die Schutzmaßnahmen, mit denen sichergestellt wird, dass Du die beste Qualität erhältst: Es gibt einige Regeln, und eine davon besagt, dass es nur dann Prosecco sein kann, wenn er in Flaschen abgefüllt ist. Das tut mir leid. Eine Dose ist nun mal keine Flasche.

Prosecco Dosen können kein Prosecco enthalten, weil der Schaumwein nur in Flaschen abgefüllt werden darf.

Was ist dann in der Proseccodose? Höchstwahrscheinlich nur ein gewöhnlicher, minderwertiger Schaumwein. Möglicherweise aus Italien, vielleicht aber auch nicht.

Prosecco Zapfanlage oder aus dem Fass?

Kommt aus der Zapfanlage echter Prosecco? Oder gibt es Prosecco aus dem Fass? Auch hier lautet die Antwort NEIN: Echter Prosecco darf nur in Flaschen abgefüllt werden.

Kann Prosecco schlecht werden?

Viele Leute fragen, ob Prosecco verderben kann, und die traurige Antwort ist ja. Er ist ein junger Wein, der nicht gerne reift. Im Gegensatz zu Weinen, die gut reifen und einen Jahrgang genießen, verfällt er also.
Lese mehr darüber warum Wein schlecht werden kann.

Wie lange ist Prosecco haltbar?

In der Regel wird empfohlen, ihn in der ungeöffneten Flasche innerhalb eines Jahres nach dem Kauf zu trinken.

Wie lange Prosecco nach dem Öffnen haltbar ist, hängt davon ab, wie er gelagert wurde. Wenn Du die Flasche mit einem geeigneten Sektkorken verschließt, sollte der Prosecco einige Tage haltbar sein. Öffnest Du ihn an einem Abend und trinkst den Rest am nächsten Tag oder sogar am übernächsten Tag, solltest Du bedenken, dass der Sprudel nachlässt.

Übrigens: Wenn Du den Schaumwein über Nacht aufbewahrst, solltest Du Dir unbedingt einen richtigen Sektkorken besorgen. Die sind nicht sehr teuer. Hier findest Du die passenden Sektkorken. Oder Du benutzt das Coravin System.

Wie lagert man Prosecco?

Prosecco sollte bis zu einem Jahr an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Er sollte nicht länger als ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es besteht die Gefahr, dass der Korken austrocknet, wodurch die Bläschen schlecht werden können.

Wie serviert man Prosecco?

Stelle Deinen Prosecco ein paar Stunden vor dem Genuss in den Kühlschrank, dann ist er perfekt gekühlt. Serviere ihn wie Champagner, d. h. gebe kein Eis dazu (das zerstört die Bläschen und den Geschmack). Etwas anderes ist es, wenn Du ihn in einem Cocktail servierst.

Sollte Prosecco gekühlt werden?

Prosecco sollte unbedingt gekühlt werden. Stelle Dir eine Dose Cola aus einem warmen Supermarktregal vor – das schmeckt nicht so gut, oder? Die Blasen sind groß und gasförmig und füllen sich so stark, dass Du Dein Getränk nicht genießen kannst. Dasselbe gilt für Prosecco.

Welches Prosecco Glas sollte man verwenden?

Die meisten Menschen wissen nicht, dass Prosecco (und auch Champagner) am besten aus einem großen Weinglas und nicht aus einer Flöte genossen wird. So können die Aromen des Sekts atmen und der Geschmack kommt besser zur Geltung. Das richtige Prosecco Glas beeinflusst also unseren Geschmack. Um natürlich den besten Geschmack aus Deinen Prosecco herauszuholen solltest Du Deinen Glasbestand aufstocken und Dich für das richtige Prosecco Glas entscheiden.

Letzte Aktualisierung am 24.09.2022 / Affiliate Links / Bilder von der Amazon Product Advertising API

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