Cabernet Sauvignon
Die beliebteste Rotweintraube der Welt ist eine natürliche Kreuzung aus Cabernet Franc und Sauvignon Blanc aus Bordeaux, Frankreich….weiterlesen
Essen
Alles rund um den gedeckten Tisch
Prosecco
Du hast eine Frage zu Prosecco? Ich bin hier, um sie zu beantworten. Von den Grundlagen, was Prosecco-Wein ist und was der Unterschied zwischen Prosecco vs Champagner und der Unterschied Sekt Prosecco ist, bis hin zu den besten Prosecco-Marken und wie man Prosecco serviert, habe ich alles, was Du über Prosecco-Wein wissen willst….weiterlesen
Nebbiolo: Die Barolo-Traube und vieles mehr
Wenn Du große, kräftige und rote Weine magst, dann solltest Du den Nebbiolo unbedingt auf Deinem Radar haben.
Nebbiolo (“Nebby-oh-Low”) ist ein vollmundiger Rotwein, der vor allem in den beiden Anbaugebieten Barolo und Barbaresco im italienischen Piemont bekannt ist. Nebbiolo-Weine sind…weiterlesen
Orangenwein – Alles, was du darüber wissen musst
Orangenwein ist eine unpassende Bezeichnung. Es handelt sich nicht um einen Wein, der aus Orangen hergestellt wird, und auch nicht um einen…weiterlesen
Piemont Wein – ein unverzichtbarer Leitfaden
Wenn Du versuchst, ein tieferes Verständnis für italienischen Wein zu erlangen, ist das Piemont Gebiet eine der wichtigsten Weinregionen, die Du kennenlernen solltest.
Zum einen bietet das Piemont eine völlig neue Palette von Rebsorten, die man probieren und verstehen sollte, von Nebbiolo bis Cortese.
Zum anderen gilt das Piemont als…weiterlesen
Chardonnay – alles Wissenswerte über den berühmten Wein
Chardonnay ist eine der beliebtesten Rebsorten der Welt und wird in einer Vielzahl von Stilen hergestellt, von schlanken, prickelnden Blanc de Blancs bis hin zu reichhaltigen, cremigen…weiterlesen
Bordeaux-Weine – alles was Du über Bordeaux Weine wissen musst
Bordeaux (“Bore-doe”) ist ein Wein aus Bordeaux, Frankreich.
Mehr als 90 % der Bordeaux-Weine sind Rotweine aus Merlot und Cabernet Sauvignon. In diesem Artikel erfährst Du mehr über Bordeaux-Weine, einschließlich Verkostungsnotizen, Vorschlägen für Weinkombinationen und wichtigen…weiterlesen
Barbera-Wein – der Leitfaden
Der Barbera füllt seit langem die niedrigen Hänge und Täler Norditaliens. Er gilt als kleinerer Wein als der Nebbiolo und hat daher nicht die besten Voraussetzungen für den Weinbau (z. B. nach Süden ausgerichtete Hänge auf Hügeln oberhalb der “Nebbia” oder des Nebels).
Trotz seiner niedrigen Lage ist der Barbera der Inbegriff des…weiterlesen
Was ist Aquavit?
Aquavit ist eine skandinavische Spirituose, die aus Kartoffeln oder Getreide destilliert und mit Kümmel und anderen Aromastoffen wie Zitrusschalen und ganzen Gewürzen aromatisiert wird. Er wird auch als…weiterlesen
Kreuzkümmel oder Kümmel? Was ist der Unterschied?
Kreuzkümmel wird manchmal mit Kümmel verwechselt. Kreuzkümmel ist schärfer im Geschmack, hat eine hellere Farbe und die Samen sind größer als die von Kümmel. Kreuzkümmel hat…weiterlesen
